건강에 좋은 음식 RSS Icon ATOM Icon 2013/01/20 21:16 흥흥흥

민들레즙효능과 만들기 방법 익혀보기







민들레차를 중심으로한 까페 브랜드가 생길 정도로 민들레에 대한 관심이 높아졌는데요. 각종 매체를 통해 민들레즙효능에 대해 알려진 집에서도 민들레즙 만들기에 도전하는 분들이 많아졌습니다. 민들레는 잎과 뿌리 모두 활용이 가능하다고 해요. 각종 질병과 면역력에 좋다고 하는데요.

오늘은 민들레즙효능과 함께 민들레즙 만들기를 배워볼게요.




해열작용


민들레즙효능은 감기에 좋다고 합니다. 민들레에 해열제 기능을 하는 성분이 있어서 천식과 감기를 포함한 각종 호흡기질환을 개선해준다고 하네요.




위염, 위궤양 치료


민들레즙효능은 각종 위질환에도 좋다고 합니다. 위에 발생하는 염증을 없애주고 위장기능을 키워준다고 해요.




간기능 정상화


민들레즙효능은 간기능에도 좋다고 하는데요. 간기능이 떨어지거나 간염과 황달이 발생할 때 민들레를 달여서 섭취하면 좋다고 합니다.




젖 생성


민들레즙효능은 젖먹이 아기를 지닌 엄마들에게 매우 좋다고 해요. 젖이 원활하게 나오도록 도와준다고 합니다.




변비 개선


민들레즙효능은 각종 장염증상과 변비를 개선시켜줍니다. 특히 민들레 뿌리를 달여먹으면 좋다고 하네요.




민들레즙 만드는 방법


먼저 뿌리가 굵은 민들레를 채취하는데요. 뿌리가 부드럽고 하얀 것이 좋다고 합니다. 민들레를 세척하고 물기를 제거해서 설탕과 석어서 재워줍니다. 3개월 동안 숙성을 한 후에 건더기를 걸러내면 민들레즙 만들기가 끝납니다.




2013/01/20 21:16 2013/01/20 21:16
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